Restaurant Karoline

Restaurant Karoline var opprinnelig et tørrfisklager, som er ombygget til restaurant med kapasitet til 200 gjester samt konferansesenter. Første etasje er ombygget til et fullverdig kjøkken med kjøle- og fryselager. Andre etasje restaurant for 200 personer og bar mens det i den øvre etasjen er etablert en stor møte/konferansesal.

Innvendig er byggets særpreg bevart med eksponerte søyler og dragere. De gamle tregulvene, tretrappen til plan 3 og innvendige detaljer er videreført som en del av restaurantens identitet. I fasaden er det satt inn store glassflater i åpninger som tidligere var porter for inn/uttransport av tørrfisk og gir en fantastisk utsikt mot vestfjorden for restaiurantens gjester. Terrenget har en naturlig stigning på baksiden, slik at både plan 2 og 3 har direkte adkomst fra terreng.